欢迎来到绿有客-食品农产品认证检验服务平台

  • 关注我们
  • ISO9001认证
  • 检验检测
  • ISO14001认证
  • ISO45001认证
  • ISO22000认证
  • 服务认证
  • sc办理
  • HACCP认证
  • 当前位置:首页>绿讯百科>最新动态 >西瓜裹上保鲜膜细菌增10倍?很多人都不知

    西瓜裹上保鲜膜细菌增10倍?很多人都不知

    时间:2019-08-15 15:31:48来源:本站

    要说和酷热时节最搭的水果是什么,西瓜必须上榜。

    但也往往面临一个问题:个太大,吃不完。

    不少人的选择都是裹上保鲜膜保存于冰箱。

    但是关于这个问题,最近网上的讨论十分火热…

    那西瓜裹上保鲜膜真会繁殖更多的细菌吗?对人体会产生危害吗?又该如何正确地保存西瓜呢?今天,就为大家科普一波关于保鲜膜和西瓜的小知识……

    保鲜膜真会加速细菌繁殖?

    首先,需要明确的是,保鲜膜是安全的,其作用是抑制细菌等微生物。

    保鲜膜,是一种塑料制品,允许用于接触食品的塑料制品,并不会在与食品的接触过程中迁移出危害健康的成分物质。

    对于西瓜来说,冷藏保存是存放的正确方法。

    西瓜裹上保鲜膜进行保存,一能防止冰箱中的其他食物串味,二能防止大量水分流失、防止其交叉污染。

    那保鲜膜真的会加速细菌繁殖吗?

    在西瓜表面覆盖保鲜膜本身并不会导致细菌物质迅速滋生,但西瓜存放于不洁净的环境、温度过高等因素,才是导致细菌快速增长的“罪魁祸首”。

    因此,无论是西瓜还是其他食物,它们的腐败变质主要是因为微生物的生长繁殖所造成的。

    新鲜食物当中存在的细菌等微生物多来自于食物本身,也有一部分来自于与食物接触的物质,比如说水分、营养物质等。

    因此,建议食物现吃现买,避免长时间保存。

    保鲜膜会致癌,靠谱吗?

    市面上的保鲜膜可以分为PE(聚乙烯)保鲜膜、PVDC(聚偏二氯乙烯)保鲜膜、PVC(聚氯乙烯)保鲜膜和PMP(聚甲基戊烯)保鲜膜。

    需要注意的是,含有塑化剂的保鲜膜,也就是“PVC(聚氯乙烯)保鲜膜”。

    塑化剂DEHA DEHP是合法的添加剂,正常合理使用是安全的,但在加热或者接触油脂类物质时易迁移出来,因此,确实存在一定的致癌风险。

    所以,对于含有塑化剂的保鲜膜,建议包裹蔬菜、水果、鸡蛋等含油较低且不用加热的食物。

    考虑到含有塑化剂的保鲜膜在超市中已经很难买到了。所以,关于“保鲜膜致癌”的说法,不用过于恐慌。

    西瓜坏了一点,还能吃吗?

    如果西瓜表面出现了变酸、不新鲜的情况,很多人认为去掉上面一层就可以继续食用了。

    其实不然,细菌等微生物物质并不会只在西瓜的表面繁殖,如果西瓜表面的果肉已经腐败变质了,很难保证毒素物质没有扩散到西瓜内部。

    毕竟很多微生物细菌并不是人肉眼可以观察到的。因此,建议直接将全部西瓜扔掉。

    夏季如何食用水果?

     1.  购买新鲜水果,现吃现买,避免大量储存。

     2.  刀具、案板生熟分开使用,洗净切食,避免交叉污染。

     3.  少量多次食用,减少对胃肠的负担,高血糖等特殊人群更需注意。

     4.  食用应该限量,《中国居民膳食指南》(2016版)建议每天食用新鲜水果200350克,建议每日食用水果的种类在3种以上。

     言说于此,相信大家也都看明白了,对于西瓜而言,用保鲜膜包裹存放完全可以放心,不必过于恐慌。

    产品推荐

    有机产品认证
    ISO9001认证
    ISO22000认证
    乳制品(GMP)认证
    地区分站: 内蒙古 辽宁 吉林 黑龙江 呼和浩特 通辽 呼伦贝尔 巴彦淖尔 沈阳 大连 鞍山 抚顺 本溪 丹东 锦州 营口 阜新 辽阳 盘锦 铁岭 朝阳 葫芦岛 长春 吉林 四平 辽源 通化 白山 松原 白城 哈尔滨 齐齐哈尔 鸡西 鹤岗 双鸭山 大庆 伊春 佳木斯 七台河 牡丹江 黑河 绥化
  • 客服中心

  • 在线交谈
  • 客服直线15145017116
  • 申诉/售后
  • 业务合作
  • 经理直线18646310958
  • 7×24小时客服